Il CFPA di Casargo grande protagonista a Ristorexpo
Data: 1 Marzo 2016
Lunedì 22 aprile 2024 ore 18.30
Data: 1 Marzo 2016
Lecco, 1 marzo 2016 – Il Centro di Formazione Professionale Alberghiero di Casargo grande protagonista alla 19^ edizione di Ristorexpo, il salone dedicato ai professionisti della ristorazione tenutosi dal 21 al 24 febbraio a Lariofiere di Erba.
Presso lo stand del CFPA di Casargo gli allievi hanno effettuato dimostrazioni di cocktail, pasticceria e cucina molto apprezzate dai presenti.
Inoltre gli allievi sono stati impegnati in alcune gare di sala bar sui cocktail, di cucina fredda e di cucina calda a squadre, conquistando numerosi riconoscimenti:
“La nostra partecipazione a Ristorexpo si è rivelata molto positiva – commenta il Presidente di APAF Nunzio Marcelli – Siamo stati presenti con uno stand per promuovere la nostra scuola in una cornice prestigiosa, che ogni anno richiama migliaia di professionisti del settore, operatori e visitatori. Ragazzi e docenti hanno avuto la possibilità di incontrare grandi maestri della cucina italiana e di vivere una qualificata esperienza di formazione. Come ogni anno abbiamo voluto partecipare a vari concorsi per confrontarci con le altre scuole e misurare il livello di preparazione dei ragazzi e nostri docenti: i brillanti risultati ottenuti sono per noi motivo di orgoglio e soddisfazione, dimostrano l’eccellenza della nostra scuola, costruita giorno dopo giorno con il lavoro di tutto lo staff, ci stimolano a dare sempre il meglio e a migliorarci ancora di più per garantire ai nostri ragazzi un futuro professionale sicuro”.
Galleria fotografica: foto Alberto Locatelli
Martedì 23/02/2016
Chef Luca Villa – Maitre Stefano Rosato
MEDAGLIA DI BRONZO
C1 Alice Ghioni – Maurizio Alberti – Margherita Zagatti
MEDAGLIA DI BRONZO
D2 Nicholas Barbagiovanni – Simone Bonfanti – Leonardo Gaiardelli
MEDAGLIA D’ARGENTO
E2 Alice Ceriani – Martina Tigani – Alessia Errico
MEDAGLIA DI BRONZO – YOUNG CUP
FREDDO Stefano Longhi – Alberto Rossi
CALDO Giorgio Ferrari – Lorenzo Ferrari – Filippo Valsecchi
SALA Severino Fascendini – Matteo Mauri – Matteo Mazzucchi
MEDAGLIA D’ARGENTO GIURIA POPOLARE
COCKTAIL Mattia Brambilla – Francesco Nava
COPPA d’ARGENTO – COCKTAIL IBA RIVISITATO
Alex Marin
COPPA 1° CLASSIFICATO – DISCIPLINA CAPPUCCINO
Noemi Mellera
COPPA TEAM COCKTAIL
Federico Gaddi – Giona Gerosa – Elena Dima – Mikaela Scigliano – Martina Ciaponi – Noemi Mellera
ATTESTATI CATEGORIA COCKTAIL
Jean Jack Kaho – PREMIO SIMPATIA
Giona Gerosa – PREMIO PRECISIONE
Mikaela Scigliano – PREMIO FANTASIA
Mercoledì 24/02/2016
Chef Carmine La Mura – Maitre Pellegrino Iannace
MEDAGLIA DI BRONZO
C1 Veronica Origgi – Rosario Esposito
MEDAGLIA D’ARGENTO
D1 Gabriele Beretta – Marco Cagliani – Luca Perego
MEDAGLIA D’ARGENTO + COPPA
D3 Giorgia Castelluccio – Rossella Forni – Aurora Redaelli
MEDAGLIA DI BRONZO
D4 Sofia Bertuzzi – Giorgia Duzzi – Matteo Pasutti
MEDAGLIA DI BRONZO – YOUNG CUP
FREDDO Stefano Spreafico – Michele Milani
CALDO Stefano Spreafico – Michele Milani – Francesca Bernardo
SALA Alessandra Formisano – Luca Negri – Federico Gaddi
COCKTAIL Federico Gaddi – Giona Gerosa
Pasticcere – Fabrizio Airoldi
MEDAGLIA D’ORO
E2 Lorenzo Pertesana – Arianna Melesi – Marco Palazzo
Ultimo aggiornamento
24/06/2020, 18:15